Bamboo
Der Bamboo wurde in den 1890er Jahren von Louis Eppinger im Grand Hotel in Yokohama kreiert und ist einer der frühesten Cocktails, die aus Japans Barszene hervorgingen. Seine geringe Alkoholstärke machte ihn zum Lieblingsaperitif der internationalen Hafengemeinde. Knochentrocken, nussig und unglaublich elegant. Zutaten: • 45 ml Fino oder Amontillado Sherry • 45 ml trockener Vermouth • 1 Spritzer Orange Bitters • 1 Spritzer Angostura Bitters Zubereitung: 1. Alle Zutaten in ein Mischglas mit Eis geben. 2. Umrühren, bis der Drink gut gekühlt ist. 3. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen. 4. Eine Zitronenzeste über dem Drink ausdrücken und hineingeben. Glas: Cocktailglas Garnish: Zitronenzeste
- ABV
- ~13%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Cocktail glass
- Techniek
- stirred
- Niveau
- Makkelijk
Roeren en serveren
Afwerken met Lemon twist.
- Oloroso or cream sherry 45 ml
- Dry Vermouth 45 ml
- Orange Bitters 1 dash
- Bitters 1 dash
- 1
Add all ingredients to a mixing glass filled with ice.
- 2
Stir until well chilled.
- 3
Strain into a chilled cocktail glass.
- 4
Express a lemon twist over the drink and drop it in.