Pegu Club
Das Hausgetränk des Pegu Club, eines britischen Offiziersclubs außerhalb von Rangoon, dieser Gin Sour bereiste in den 1920er Jahren die Welt und erhielt einen Platz im Savoy Cocktail Book. Audrey Saunders benannte später ihre einflussreiche New Yorker Bar nach ihm. Würzig, trocken und perfekt für schwüle Abende. Zutaten: • 60 ml Gin • 22,5 ml Orange Curaçao • 15 ml frischer Limettensaft • 1 Spritzer Angostura Bitters • 1 Spritzer Orange Bitters Zubereitung: 1. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. 2. Kräftig schütteln, bis alles gut gekühlt ist. 3. Doppelt abseihen in ein gekühltes Cocktailglas. 4. Mit einer Limettenspalte oder einem Limettenzest garnieren. Glas: Cocktailglas Garnierung: Limettenspalte oder Limettenzest
Shaken und servieren
Afwerken met Lime wedge or twist.
- Gin 60 ml
- Orange Curaçao 22.5 ml
- Lime Juice 15 ml
- Angostura bitters 1 dash
- Orange Bitters 1 dash
- 1
Add all ingredients to a shaker filled with ice.
- 2
Shake well until thoroughly chilled.
- 3
Double strain into a chilled cocktail glass.
- 4
Garnish with a lime wedge or twist.
