Figgy Thyme
Ein clever gemischter Collins-Drink, bei dem reife Feigen und frischer Thymian zu einer duftenden, erdigen Basis zerstoßen werden, bevor er mit Honig-Vodka und einem spritzigen Hauch von Zitrone aufgehellt wird. Tonic Water sorgt für Perlage und einen Hauch von Chinin-Bitterkeit, während Angostura Bitters einen aromatischen, würzigen Unterton verleihen. Würzig, fruchtig und voller Charakter — ein Herbstgarten im Glas.
Muddeln und bauen
Afwerken met sliced figs and thyme.
- Vodka 60 ml
- Honey 5 ml
- Fig 3 piece
- Thyme 1 piece
- Angostura bitters 2 dash
- Tonic Water (optioneel) splash
- 1
In a lewis bag, crush up some ice like a baller/maniac (@glacioice).
- 2
Pour your precious ice into a collins glass.
- 3
In a cocktail shaker, muddle the figs and thyme together.
- 4
Add honey vodka, lemon juice, and a large ice cube (@glacioice).
- 5
Shake until well chilled, and strain into glass.
- 6
Add tonic water and finally 2 dashes of angostura bitters.
- 7
Garnish with sliced figs and thyme.
