Little Red Door is dé cocktailbar van het Marais, verscholen in het 3de arrondissement van Parijs achter — je raadt het al — een kleine rode deur op de Rue Charlot. De bar werd opgericht door Timothée Prangé, een protegé van de Experimental Cocktail Club, en staat bekend om zijn conceptuele menu's die kunst en wetenschap als inspiratiebron gebruiken. Elk nieuw menu is eigenlijk een heel verhaal op zich, waarbij de cocktails samen een grotere, doordachte boodschap vertellen.

De drankjes hier zijn ver voorbij het gewone — Condé Nast Traveler omschrijft ze als 'beyond clever and well thought-out', en dat is geen overdrijving. Little Red Door heeft ook een serieus aanbod van low- en no-alcohol cocktails, dus ook niet-drinkers kunnen hier volop genieten. Met een gemiddelde prijs van zo'n €15 per cocktail en een plekje in de World's 50 Best Bars Discovery-lijst is dit een adres dat elke cocktailliefhebber op zijn lijstje moet hebben als ie in Parijs is.

Wel een tip: de bar is populair, dus reserveer op tijd of wees voorbereid op een rij. Maar geloof ons, het is de moeite waard.