Aviation

Créé vers 1916 par Hugo Ensslin au Hotel Wallick de New York, l'Aviation célèbre la romance des débuts de l'aviation. Ce sour au gin pâle et élégant avec une touche cerise-florale envoûtante a failli disparaître pendant la Prohibition avant que les bartenders modernes le ressuscitent. Commandez-en un quand vous voulez un classique qui semble encore être une découverte. Ingrédients : • 45 ml de gin • 15 ml de liqueur de marasquin • 15 ml de jus de citron frais Préparation : 1. Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. 2. Secouez bien jusqu'à ce que ce soit bien froid. 3. Versez dans un verre à cocktail refroidi. 4. Garnissez avec une cerise au marasquin. Verre : Verre à cocktail Garnitude : Cerise au marasquin