HE
Henry
il y a 1 jour
Spirit-forwardUnited States
Old Fashioned
Le cocktail qui définit le mot lui-même, remonté aux années 1880 et aurait été perfectionné au Pendennis Club à Louisville. C'est l'appréciation du whiskey au ralenti : sucré, épicé et à peine dilué. Le verre à verser quand la soirée mérite toute votre attention. Ingrédients : • 45 ml de bourbon ou de whiskey de seigle • 1 morceau de sucre • Quelques traits d'Angostura bitters • Quelques traits d'eau plate Méthode : 1. Placez le morceau de sucre dans un verre old fashioned et saturez-le avec les bitters et quelques traits d'eau. 2. Écrasez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. 3. Remplissez le verre de glaçons et ajoutez le whiskey. 4. Mélangez doucement jusqu'à refroidissement. 5. Garnissez avec une tranche ou du zeste d'orange et une cerise à cocktail. Verre : Verre old fashioned Garnish : Tranche ou zeste d'orange et une cerise à cocktail
- ABV
- ~28%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Old fashioned glass
- Techniek
- muddled
- Niveau
- Gemiddeld
Orange zestAromatic bittersVanillaCaramelSpirit-forwardOakLong finishWarming
Recept
Muddelen en opbouwen
Afwerken met Orange slice or zest and a cocktail cherry.
Ingredienten
- Bourbon 45 ml
- Sugar cube 1 piece
- Bitters dash
- Water (optioneel) dash
Bereiding
- 1
Place the sugar cube in an old fashioned glass and saturate it with the bitters and a few dashes of water.
- 2
Muddle until the sugar has dissolved.
- 3
Fill the glass with ice cubes and add the whiskey.
- 4
Stir gently until chilled.
- 5
Garnish with an orange slice or zest and a cocktail cherry.