Mojito

L'export le plus célèbre de Cuba après le cigare, avec des racines remontant au 'El Draque' du 16e siècle. Hemingway buvait le sien à La Bodeguita del Medio à La Havane ; une seule gorgée de ce classique rafraîchissant et vous comprenez pourquoi. Ingrédients : • 45 ml de rhum blanc cubain • 20 ml de jus de citron frais • 6 brins de menthe frais • 2 cuillères à café de sucre de canne blanc • Complétez avec de l'eau gazeuse Préparation : 1. Écrasez délicatement la menthe avec le sucre et le jus de citron dans un verre highball. 2. Ajoutez une trait d'eau gazeuse et remplissez le verre de glaçons concassés. 3. Versez le rhum et complétez avec de l'eau gazeuse. 4. Mélangez délicatement et garnissez avec un brin de menthe. Verre : Verre highball Garnitude : Brin de menthe