Barracuda

Créé par le barman sicilien Benito Cuffari dans les années 1960, le Barracuda apporte une touche italienne au canon tiki. Pétillant, tropical et dangereusement facile à boire, c'est le type de cocktail qui transforme une piscine d'hôtel en fête de plage. Ingrédients : • 45 ml de rhum doré • 15 ml de Galliano • 60 ml de jus d'ananas frais • 15 ml de jus de citron frais • Complétez avec du Prosecco Préparation : 1. Secouez le rhum, le Galliano, le jus d'ananas et le jus de citron avec de la glace. 2. Versez dans une coque d'ananas ou un verre highball refroidi. 3. Complétez avec du Prosecco et mélangez délicatement. 4. Garnissez avec un morceau d'ananas et une cerise. Verre : Coque d'ananas ou verre highball Garnitude : Morceau d'ananas et une cerise de cocktail