Industry Sour

Ted Kilgore a créé ce cocktail égal-parts original à St. Louis en 2011, combinant deux liqueurs famousement controversées en quelque chose de surprenamment délicieux. Il est nommé d'après les professionnels de l'industrie des bars qui boivent du fernet comme de l'eau. Amer, herbacé et étrangement addictif. Ingrédients : • 22,5 ml Fernet-Branca • 22,5 ml green Chartreuse • 22,5 ml jus de citron frais • 22,5 ml sirop simple Préparation : 1. Secouez tous les ingrédients avec de la glace jusqu'à bien refroidir. 2. Versez en filtrant finement dans une coupe refroidie. 3. Garnissez avec une tranche de citron. Verre : Verre coupe Garnitude : Tranche de citron