Rebujito

Le Rebujito est le cœur battant des ferias d'Andalousie, où il est versé au pichet sous les lumières des festivals. Un fino sec comme l'os rencontre le pétillement sucré des agrumes dans une combinaison qui vous fait danser jusqu'à l'aube. Séville dans un verre. Ingrédients : • 60 ml de sherry fino ou manzanilla • 120 ml de limonade citron-citron vert Préparation : 1. Remplissez un verre highball de glaçons. 2. Versez le sherry. 3. Complétez avec la limonade citron-citron vert et mélangez délicatement. 4. Garnissez avec un brin de menthe frais. Verre : Verre highball Garnish : Brin de menthe frais