Mulled Cider
Le cidre chaud descend du wassail, le toast de verger anglais médiéval pour une bonne récolte. Une pomme chaude, des épices et une rasade de rhum en font la réponse de l'automne au Glühwein. Ça sent comme une nuit de feu de joie, ça se boit comme une étreinte. Ingrédients : • 150 ml de cidre de pomme sec • 30 ml de rhum brun • 10 ml de sirop d'érable • 1 bâton de cannelle • 2 clous de girofle • 1 zeste d'orange Préparation : 1. Combinez le cidre, le sirop d'érable, les épices et le zeste dans une casserole. 2. Chauffez doucement sans bouillir pendant 10 minutes. 3. Retirez du feu et versez le rhum en remuant. 4. Versez dans une tasse et garnissez avec une tranche de pomme et une anis étoilé. Verre : Tasse résistant à la chaleur Garnish : Tranche de pomme et anis étoilé
Remuer et servir
Afwerken met Apple slice and a star anise.
- Dry Apple Cider 150 ml
- Dark Rum 30 ml
- Maple Syrup 10 ml
- Cinnamon stick 1 piece
- Cloves 2 piece
- Orange peel 1 piece
- 1
Combine cider, maple syrup, spices and zest in a saucepan.
- 2
Heat gently without boiling for 10 minutes.
- 3
Remove from the heat and stir in the rum.
- 4
Strain into a mug and garnish with an apple slice and star anise.
