A. J.

Le A.J. est un cocktail court sans fioritures, dominé par les alcools, qui associe la richesse chaleureuse et fruitée du calvados avec la note vive et légèrement amère du jus de pamplemousse frais. L'eau-de-vie de pomme apporte une profondeur douce et une touche de chêne, tandis que le pamplemousse maintient l'ensemble vivant et rafraîchissant. Simple dans sa construction mais bien équilibré, il se boit net et sec avec une finale agréablement sèche.