Acapulco

L'Acapulco est un cocktail tropical et léger qui équilibre la fraîcheur du jus de citron frais avec les notes d'agrumes sucrés de la triple sec, le tout porté par une base de rhum léger. Une touche de sucre adoucit l'acidité, tandis que le blanc d'œuf confère une texture mousseuse et soyeuse surprenante. La garniture de menthe fraîche ajoute une finition aromatique et rafraîchissante qui évoque l'air chaud et côtier de son homonyme mexicain.