The Fly is een relaxte buurtplek in Clinton Hill/Bed-Stuy Brooklyn, van hetzelfde team achter de geliefde restaurants Hart's, Cervo's en Eel Bar. De focus hier ligt op rotisserie kip en natuurwijnen — een combinatie die simpel klinkt maar gewoon werkt. Je kunt er binnenwandelen met een boek, een vriend meenemen of er je verjaardag vieren.

Voor grote gezelschappen biedt The Fly een family-style Chicken Dinner voor $45 per persoon: rotisserie kippen, een knapperige romaine salade, langzaam gegaarde groenten en geroosterde aardappelen. Reserveren is alleen mogelijk voor groepen van 8 tot 20 mensen — de rest loopt gewoon binnen. Een eerlijke, no-nonsense plek met karakter.