Figgy Thyme
Een slim samengestelde Collins-stijl drank die rijpe vijg en verse tijm fijnmaalt tot een geurige, aardse basis voordat hij wordt opgehelderd met honingvodka en een frisse scheut citroen. Tonicwater voegt bruisendheid en een fluistering van kinine-bitterheid toe, terwijl Angostura bitters een aromatische, gekruide onderstroom geven. Kruidig, fruitig en vol karakter — een herfstuin in een glas.
- ABV
- ~12.3%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Highball glass
- Techniek
- muddled
- Niveau
- Gemiddeld
Muddelen en opbouwen
Afwerken met sliced figs and thyme.
- 1
In a lewis bag, crush up some ice like a baller/maniac (@glacioice).
- 2
Pour your precious ice into a collins glass.
- 3
In a cocktail shaker, muddle the figs and thyme together.
- 4
Add honey vodka, lemon juice, and a large ice cube (@glacioice).
- 5
Shake until well chilled, and strain into glass.
- 6
Add tonic water and finally 2 dashes of angostura bitters.
- 7
Garnish with sliced figs and thyme.