Manhattan
Der Manhattan ist seit den 1870er Jahren ein Klassiker auf amerikanischen Bar-Menükarten, wo er höchstwahrscheinlich zum ersten Mal in seinem gleichnamigen New Yorker Stadtteil auftauchte. Er trinkt sich wie gerührte Seide: Roggen-Würze, abgerundet durch Vermouth und einen Hauch Bitters. Immer noch der Maßstab, an dem jeder Spirit-Forward Cocktail gemessen wird. Zutaten: • 50 ml Rye Whiskey • 20 ml süßer roter Vermouth • 1 Dash Angostura Bitters Zubereitung: 1. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben. 2. Bis zur vollständigen Abkühlung rühren. 3. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen. 4. Mit einer Maraschino-Kirsche garnieren. Glas: Cocktailglas Garnierung: Maraschino-Kirsche
Ruhren und servieren
Afwerken met Maraschino cherry.
- Rye whisky 50 ml
- Sweet Vermouth 20 ml
- Angostura bitters 1 dash
- 1
Pour all ingredients into a mixing glass filled with ice.
- 2
Stir until well chilled.
- 3
Strain into a chilled cocktail glass.
- 4
Garnish with a maraschino cherry.
