Improved Whiskey Cocktail
Als Barkeeper in den 1870er Jahren begannen, den einfachen Whiskey Cocktail mit edlen Likören und einem Hauch Absinth zu "verbessern", forderten Puristen das Original – und prägten dabei unbeabsichtigt den Old Fashioned. Dies ist das Upgrade, das die Debatte auslöste. Poliert, aromatisch und eine Meisterklasse in Subtilität. Zutaten: • 60 ml Rye Whiskey • 5 ml Maraschino-Likör • 5 ml einfacher Sirup • 1 Spritzer Absinth • 2 Spritzer Angostura Bitters Zubereitung: 1. Alle Zutaten in ein Mischglas mit Eis geben. 2. Umrühren, bis gut gekühlt. 3. Über einen großen Eiswürfel in ein Rocks Glass abseihen. 4. Eine Zitronenschale über dem Drink ausdrücken und hineingeben. Glas: Rocks Glass Garnish: Zitronenschale
Ruhren und servieren
Afwerken met Lemon twist.
- Rye whisky 60 ml
- Maraschino Liqueur 5 ml
- Simple Syrup 5 ml
- Absinthe 1 dash
- Angostura bitters 2 dash
- 1
Add all ingredients to a mixing glass filled with ice.
- 2
Stir until well chilled.
- 3
Strain over a large ice cube in a rocks glass.
- 4
Express a lemon twist over the drink and drop it in.
