Penicillin
Sam Ross mixte diesen 'Universalheiler' 2005 in New Yorks Milk & Honey, und der Name ist nur halb ein Scherz: Honig, Ingwer, Zitrone und ein rauchiger Whisky-Float wirken genuinely heilsam. Er wurde zu einem der meistkopierten modernen Cocktails auf dem Planeten. Perfekt für einen kalten Abend oder immer wenn du einen Stimmungsaufheller brauchst. Zutaten: • 60 ml blended Scotch Whisky • 22,5 ml frischer Zitronensaft • 22,5 ml Honig-Ingwer-Sirup • 7,5 ml Islay Single Malt Whisky (Float) Zubereitung: 1. Den blended Scotch, Zitronensaft und Honig-Ingwer-Sirup mit Eis schütteln. 2. In ein Old Fashioned Glas über frisches Eis abseihen. 3. Den Islay Single Malt vorsichtig oben aufschwimmen lassen. 4. Mit kandiertem Ingwer garnieren. Glas: Old Fashioned Glas Garnish: Kandierter Ingwer
Blenden und servieren
Afwerken met Candied ginger.
- Scotch whisky 60 ml
- Lemon Juice 22.5 ml
- Honey-Ginger Syrup 22.5 ml
- Peated Scotch whisky 7.5 ml
- 1
Shake the blended Scotch, lemon juice and honey-ginger syrup with ice.
- 2
Strain into an old fashioned glass over fresh ice.
- 3
Carefully float the Islay single malt on top.
- 4
Garnish with candied ginger.
