Espresso Tonic
Um 2010 bei Koppi coffee roasters in Helsingborg, Schweden, geboren, als Baristas nach Feierabend zu experimentieren begannen. Die kaskadierten Schichten aus dunklem Kaffee über hellem Tonic machten es zu einem sofortigen Social-Media-Star. Bitter trifft auf Bitter, und irgendwie funktioniert es einfach. Zutaten: • 60 ml Espresso (doppelter Shot, frisch gebrüht) • 150 ml Tonic Water • Eiswürfel Zubereitung: 1. Ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen. 2. Das Tonic Water eingießen. 3. Den Espresso langsam über den Rücken eines Bar-Löffels gießen, damit er oben schwimmt. 4. Mit einer Orangenschale garnieren. Glas: Highball-Glas Garnierung: Orangenschale
- Typ
- Mocktail
- ABV
- ~0%
- Zeit
- 1 min
- Glas
- Highball glass
- Technik
- Layered
- Niveau
- Anspruchsvoll
In Schichten bauen
Afwerken met Orange zest.
- Espresso 60 ml
- Tonic Water 150 ml
- Ice
- 1
Fill a highball glass with ice cubes.
- 2
Pour in the tonic water.
- 3
Slowly pour the espresso over the back of a bar spoon so it floats on top.
- 4
Garnish with a twist of orange zest.
