Bitter Giuseppe
Stephen Cole kreierte diesen amaro-lastigen Sipper 2007 im The Violet Hour in Chicago und machte den bitteren Cynar zum Star des Getränks. Ein Spritzer Zitrone bringt alles zum Leuchten, ohne es zu einem Sour zu machen. Niedriger Alkoholgehalt, bitterlich-süß und perfekt vor oder nach dem Essen. Zutaten: • 60 ml Cynar • 30 ml süßer Vermouth • 7,5 ml frischer Zitronensaft • 6 Dashes Orange Bitters Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Eis in einem Rührglas verrühren. 2. In ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen. 3. Den Zitronentwist über das Getränk ausdrücken und hineingeben. Glas: Rocks-Glas Garnish: Zitronentwist
Ruhren und servieren
Afwerken met Lemon twist.
- Cynar 60 ml
- Sweet Vermouth 30 ml
- Lemon Juice 7.5 ml
- Orange Bitters 6 dash
- 1
Stir all ingredients with ice in a mixing glass.
- 2
Strain into an ice-filled rocks glass.
- 3
Express the lemon twist over the drink and drop it in.
