Juliet & Romeo

Toby Maloney kreierte diesen zarten Klassiker für die Eröffnungskarte der The Violet Hour in Chicago im Jahr 2007. Gurke, Minze und Rosenwasser verleihen ihm fast ein Parfüm-ähnliches Aroma, doch der Drink bleibt knackig und ausgewogen. Weit verbreitet als einer der schönsten Gin-Cocktails der modernen Ära angesehen. Zutaten: • 60 ml Gin • 22,5 ml frischer Limettensaft • 22,5 ml einfacher Sirup • 3 Gurkenscheiben • 5 frische Minzblätter • 1 Prise Salz • 3 Tropfen Rosenwasser Zubereitung: 1. Die Gurke mit dem Salz im Shaker muddeln. 2. Die restlichen Zutaten und Eis hinzufügen, dann kräftig schütteln. 3. Fein abseihen in ein gekühltes Coupé-Glas. 4. Ein Minzblatt oben aufschwimmen lassen mit einem Tropfen Rosenwasser und Angostura. Glas: Coupé-Glas Garnish: Minzblatt mit Tropfen Rosenwasser und Bitters