Martinez

Souvent appelé le chaînon manquant entre le Manhattan et le Dry Martini, le Martinez a émergé dans les saloons de Californie des années 1880. Le gin Old Tom et le vermouth doux lui confèrent un profil plus rond et plus romantique que son célèbre descendant. Versez-en un à la lumière d'une lampe et goûtez aux origines du Martini. Ingrédients : • 45 ml de gin Old Tom • 45 ml de vermouth rouge doux • 1 cuillère à bar de liqueur de marasquin • 2 traits d'Angostura orange Méthode : 1. Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons. 2. Remuez jusqu'à ce que bien refroidi. 3. Versez dans un verre à cocktail refroidi. 4. Garnissez avec un zeste de citron. Verre : Verre à cocktail Garnition : Zeste de citron