Tuxedo

Un cousin élégant du Martini, nommé d'après l'exclusif Tuxedo Club des années 1880 à New York qui a également donné son nom au smoking. La liqueur de marasquin et l'absinthe ajoutent de l'intrigue à la classique poignée de main gin-vermouth. Pour les soirées où un simple Martini semble trop sobre. Ingrédients : • 30 ml Old Tom gin • 30 ml dry vermouth • 1/2 bar spoon maraschino liqueur • 1/4 bar spoon absinthe • 3 dashes orange bitters Méthode : 1. Versez tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glaçons. 2. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi. 3. Versez dans un verre à cocktail refroidi. 4. Garnissez avec une cerise à cocktail et un zeste de citron. Verre : Verre à cocktail refroidi Garnition : Cerise à cocktail et zeste de citron