Ti' Punch
Ti' Punch est la boisson nationale de la Martinique, où « chacun prépare sa propre mort » — chacun la prépare à son goût. Les bartenders de craft modernes l'ont adoptée comme la vitrine la plus pure du rhum agricole herbacé. Minuscule, puissante et pleine de caractère caribéen. Ingrédients : • 60 ml rhum agricole blanc • 10 ml sirop de canne • 1 tranche de citron vert de la taille d'une pièce de monnaie avec la chair Préparation : 1. Pressez la tranche de citron vert dans un petit verre et déposez-la dedans. 2. Ajoutez le sirop de canne et le rhum. 3. Mélangez brièvement avec une petite cuillère, traditionnellement sans glaçons. Verre : Petit tumbler Garnish : Tranche de citron vert (dans le verre)
- Type
- Spirit-forward
- ABV
- ~38%
- Temps
- 1 min
- Verre
- Small tumbler
- Technique
- Stirred
- Niveau
- Facile
Remuer et servir
Afwerken met Lime disc (in the drink).
- Rhum Agricole Blanc 60 ml
- Cane Syrup 10 ml
- Lime 1 piece
- 1
Squeeze the lime disc into a small tumbler and drop it in.
- 2
Add the cane syrup and rum.
- 3
Stir briefly with a small spoon, traditionally without ice.
