Chez Minée is een kleurrijke Franse bistro op een steenworp afstand van het centrum van 's-Hertogenbosch – of zoals ze het zelf zeggen: Bois le Duc. De sfeer is Parijs, de locatie is Den Bosch, en de combinatie werkt geweldig. Op Tripadvisor scoort de zaak een indrukwekkende 4.6 uit 5, dus de Bosschenaren weten deze plek duidelijk te waarderen.

Het menu draait om kleine, deelbare gerechtjes en creatieve borden, met ook vegetarische opties voor wie dat zoekt. Daar combineer je het mee met een selectie van mooie wijnen, want dat hoort nu eenmaal bij een echte bistro. Of je nu langskomt voor een uitgebreide avond of een snelle lunch: Chez Minée heeft de authentieke Parijse bistrovibes die je nergens anders in Den Bosch vindt.