De Clarendon Cocktail Cellar is precies wat de naam belooft: een underground cocktailbar verscholen in de kelder van een oud Victoriaans pub in Pimlico, Londen. Je loopt er letterlijk doorheen het restaurant om de trap af te dalen naar een knus en sfeervol onderkomen met bungelende stormlaterneren en knalrode barstoelen — geopend sinds begin 2016 en sindsdien een van de quirkier adressen in de buurt.

Het meest bijzondere aan de Clarendon is de cocktailkaart: die is volledig geïnspireerd op beroemde kunstwerken. Denk aan unieke, artistieke creaties die de bartenders vol verve voor je bereiden terwijl je toekijkt. De sfeer is tegelijk intiem en cool — donkere ruimtes, een speakeasy-vibe en personeel dat écht weet waar ze het over hebben.

Pimlico is misschien niet het eerste adres dat je denkt aan als je aan Londense cocktailbars denkt, maar de Clarendon Cocktail Cellar maakt dat meer dan goed. Perfect voor een avondje wegsluipen van de drukte en genieten van een cocktail die ook nog eens een verhaal vertelt.