Ethyl's Alcohol & Food is een funky bar in de Upper East Side van New York die volledig in het teken staat van het New York City van de jaren '70. Eigenaren Charlie Sub en Paul Gerard openden dit etablissement als een liefdesbrief aan dat tijdperk, en dat merk je meteen: de sfeer is retro, de energie is hoog en er is zelfs ruimte voor liveshows en go-go dancers. Niet voor niets werd Ethyl's uitgeroepen tot een van de beste dansbars van NYC door NYC: The Official Guide.

Naast de drankjes staat ook eten hoog op de agenda — en de keuken draait door tot sluitingstijd. Denk aan klassieke barfood zoals mozzarellasticks, nachos en frites, maar ook de burgers krijgen volop aandacht in de pers via onder andere Mike Eats NYC. Resident Advisor omschrijft Ethyl's als 'an East Side bar & performance space that rattles the bones of a New York past' — en dat vat het eigenlijk perfect samen.

Ethyl's is gesloten op maandag, maar van dinsdag tot en met zondag open vanaf 17:00 uur tot diep in de nacht. Wil je een avond vol nostalgie, goede drankjes en een levendige sfeer op 2nd Avenue? Dit is je plek.