Flats Fix is een taco-en-tequilabar in het hart van New York, gevestigd aan East 16th Street in de buurt van Union Square. De naam heeft een leuk verhaal: het origineel zat in een oude garage die ooit dienst deed als 'flats fix'-shop (bandenreparatie), en die garage-vibe zie je terug in de relaxte, no-nonsense sfeer van de tent. Denk West Coast-stijl tacos, een volle bar en – uiteraard – een stevig tequila-aanbod.

Flats Fix omschrijft zichzelf als een taqueria y tequila bar, dus de agave-spirits staan hier echt centraal naast de eetkaart. De locatie in Flatiron nam de plek over van het legendarische Southern restaurant Live Bait, maar heeft er een totaal eigen karakter aan gegeven met surfer-achtige Mexicaanse vibes. Handig ook: er is gratis wifi, een hond-vriendelijk beleid én bezorging – ideaal als je de tacos liever thuis opeet.