Laberinto GastroTails is dé nieuwe hotspot in Groningen waar Mediterrane gastronomie en serieuze cocktailcultuur samenkomen. Het concept is opgebouwd door Greek bar legend Manolis Anastasiou en Thomas Kotzantonoglou, en het draait hier om de perfecte balans tussen eten en drinken — iets wat het team al in hun DNA heeft zitten. Met een score van 9.7/10 op TheFork weet je dat ze dat meer dan waarmaken.

Het menu is opgezet als shared fine dining, waarbij no food waste een belangrijk uitgangspunt is — dat is niet voor niets opgepikt door TikTok. De Mediterrane keuken en de cocktailkaart zijn met dezelfde filosofie samengesteld: doordacht, seizoensgebonden en met karakter. Je kunt er terecht voor dinner, brunch en late night drinks.

Wil je zelf achter de bar staan? Laberinto biedt ook cocktailworkshops aan, en voor private events is de locatie in het hart van Groningen meer dan geschikt. Kortom, een plek die ver boven het gemiddelde Groningse restaurant- en barlandschap uitsteekt.