Manners Cocktail Lounge is misschien wel Utrecht's beste geheime adresje: een speakeasy verstopt in de kelder onder het populaire brasserie Papi's Comfort Kitchen aan de Twijnstraat. Je moet letterlijk de trap af om uit te komen in deze verborgen cocktailbar, en dat avontuurlijke gevoel zet meteen de toon voor de avond.

Aan het roer staat bartender Max Morgan, die volgens Gault&Millau verbluffend goede cocktails serveert. De bar scoort een indrukwekkende 4.9 uit 5 op Restaurant Guru, en dat is geen toeval — gasten zijn er duidelijk laaiend enthousiast over. Op Instagram omschrijft Manners zichzelf als een plek om Utrechts talent te ontdekken en te drinken naast oude vrienden, wat meteen de sfeer van de plek vat.

Manners is open van donderdag tot en met zondag vanaf 18:00 uur, dus plan je bezoek goed. De kelder, de geheimzinnige entree en de serieuze cocktailaanpak maken dit een must-visit voor elke cocktailliefhebber die Utrecht bezoekt.