The Hop Shop is dé craftbeer-bestemming van Brooklyn Heights, gevestigd op 121 Columbia Street. Met maar liefst 15 taps, 90 flessen en 96 blikjes is er voor elke bierfanaat wel iets te vinden — en de draaiende taplijst zorgt ervoor dat er altijd wat nieuws te ontdekken is. Naast bier schenken ze ook cocktails, dus zelfs als je date geen bierliefhebber is, zit je goed.

De sfeer is lekker knus, en het geheime wapen is de stille achtertuin: perfect voor een ontspannen avondje buiten. In het weekend is er ook nog eens een food pop-up met streetfood-vibes, denk macaroni met Muenster béchamel en calabrian chili, of soy chicken wings. The Hop Shop is maandag tot en met zondag open vanaf 16:00, dus een afterwork-biertje is altijd een optie.