Union Pool is een echte New York-institutie in Williamsburg, Brooklyn, die al 25 jaar draait onder de BQE. Het is moeilijk in één woord te omschrijven: je hebt de hoofdruimte, een buitentuin, een dansvloer en een live muziekzaal aan de achterkant waar inmiddels legendarische acts zijn opgetreden. De comfortabele banquettes rondom de centraal opgestelde DJ-booth zorgen ervoor dat iedereen vanzelf begint te dansen.

Naast de muziek en sfeer is er de befaamde taco truck buiten, die de plek compleet maakt voor een avond uit. Union Pool neemt geen reserveringen aan en heeft geen pooltafel of zwembad (ja, ze zeggen het er zelf bij), maar wat je wél krijgt is een rauwe, authentieke Brooklyn-ervaring die al een kwart eeuw standhoudt. Ze vierden hun 25-jarig jubileum met twee nachten gratis live muziek — dat zegt genoeg over hoe geliefd deze plek is.