De Americano is eigenlijk een Milano-Torino met sodawater: de oorspronkelijke combinatie van Campari en rode zoete vermout komt uit Milaan en Turijn, maar werd pas echt populair toen men het bruiswater toevoegde.
Americano
, Aperitivo
De Americano is het perfecte aperitief: bitter, verfris en onweerstaanbaar eenvoudig. Dit Italiaanse klassieke combinatie van Campari en rode zoete vermout wordt aangevuld met een scheutje sodawater, wat het een licht en bruisend karakter geeft. De bitterzoete smaak activeren je smaakpapillen van alle kanten, terwijl de sinaasappelzest een frisse citrusnoot toevoegt.
Met slechts 10% alcohol is dit een ideale voorbode voor het diner op een zonnig terras of als aperitiefdrankje voor vrienden. De Campari en vermout brengen botanische complexiteit, maar de sodawater zorgt voor een lichte, drinkbare afwerking die nooit saai wordt.
De Americano staat bekend als de voorganger van de beroemde Negroni – dezelfde ingrediënten, maar dan zonder gin en met bruiswater. Perfect voor wie van bitter houdt, maar iets lichters wil dan een klassieke sterkedrank.
- Datum
- 13 juni 2026
Vandaag extra in beeld
Achtergrond, serveertips en smaakcontext die deze cocktail net wat meer karakter geven.
Serveer de Americano bij lichte antipasti zoals prosciutto en mozzarella, of bij kaasplankjes met olijven. De bitterzoete Campari en de botanische vermout complementeren zout en umami perfect, terwijl de bruisende sodawater het geheel fris houdt en je eetlust aanwakkert.
