HE
Henry
1 dag geleden
Spirit-forwardUnited States
Old Fashioned
De cocktail waar het woord 'cocktail' zo'n beetje voor is uitgevonden, terug te voeren tot de jaren 1880 en naar verluidt geperfectioneerd in de Pendennis Club in Louisville. Het is whiskey proeven in slow motion: licht gezoet, gekruid en nauwelijks verdund. Het drankje voor avonden die je volle aandacht verdienen.
- ABV
- ~28%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Old fashioned-glas
- Techniek
- muddled
- Niveau
- Gemiddeld
SinaasappelzestAromatische bittersVanilleKaramelSpirit-forwardEikenhoutLange afdronkVerwarmend
Recept
Muddelen en opbouwen
Afwerken met Sinaasappelschijf of -zest en een cocktailkers.
Ingredienten
- Bourbon 45 ml
- Suikerklontje 1 piece
- Bitters dash
- Water (optioneel) dash
Bereiding
- 1
Leg het suikerklontje in een old fashioned-glas en drenk het in de bitters en een paar dashes water.
- 2
Stamp het fijn tot de suiker is opgelost.
- 3
Vul het glas met ijsblokjes en voeg de whiskey toe.
- 4
Roer rustig tot de drank koud is.
- 5
Garneer met een sinaasappelschijf of -zest en een cocktailkers.