HighballUnited States
Horse's Neck
Begon in het Amerika van de jaren 1890 als alcoholvrij gemberdrankje, tot er cognac bij kwam en hij uitgroeide tot klassieker — en later favoriet in de officiersmess van de Britse marine. De lange sliert citroenschil over de rand gaf hem zijn naam. Lang, levendig en stijlvol zonder kapsones.
- ABV
- ~8.5%
- Tijd
- 1 min
- Glas
- Highballglas
- Techniek
- stirred
- Niveau
- Makkelijk
CitroenGemberAromatische bittersCognacwarmteBruisendVerfrissendVerwarmend
Recept
Roeren en serveren
Afwerken met Lange spiraal citroenschil.
Ingredienten
- Cognac 40 ml
- Ginger Ale 120 ml
- Bitters (optioneel) 1 dash
Bereiding
- 1
Hang een lange spiraal citroenschil over de rand van een highballglas en vul het met ijs.
- 2
Schenk de cognac erbij en vul aan met ginger ale.
- 3
Voeg eventueel een dash Angostura bitters toe.
- 4
Roer voorzichtig.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.