SourUnited States
Trinidad Sour
Giuseppe Gonzalez gooide in 2009 het regelboek om door maar liefst 45 ml Angostura bitters als basis te schenken in plaats van een paar druppels. Wat ondrinkbaar zou moeten zijn, blijkt verbluffend vol, kruidig en amandelzoet. Een van de gedurfdste ideeën uit de moderne barwereld.
- ABV
- ~18%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Coupeglas
- Techniek
- shaken
- Niveau
- Makkelijk
Aromatische bittersKruidnagelCitroenOrgeatKaneelRoggekruidigheidLange afdronkVerwarmend
Recept
Shaken en serveren
Ingredienten
- Bitters 45 ml
- Orgeat Siroop 30 ml
- Citroensap 22.5 ml
- Rye whisky 15 ml
Bereiding
- 1
Doe alle ingrediënten in een shaker gevuld met ijs.
- 2
Schud krachtig tot de drank goed gekoeld is.
- 3
Dubbel zeven in een gekoeld coupeglas.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.