Tommy's Margarita
Julio Bermejo kleedde de Margarita begin jaren negentig uit tot de essentie in het familierestaurant Tommy's in San Francisco: geen sinaasappellikeur, geen zoutrandje, alleen geweldige agave. Door de agavesiroop krijgt de tequila alle ruimte. Puristen noemen dit de beste Margarita die er bestaat.
Shaken en serveren
Afwerken met Schijfje limoen.
- Tequila 45 ml
- Limoensap 15 ml
- Agavesiroop 15 ml
- 1
Doe alle ingrediënten in een shaker gevuld met ijs.
- 2
Schud goed tot de drank gekoeld is.
- 3
Zeef in een old fashioned-glas met verse ijsblokjes.
- 4
Garneer met een schijfje limoen.





