SourUnited States
Army & Navy
Deze gin sour met amandelorgeat stamt uit het tijdperk van David Embury, maar het was de crew van Sasha Petraske's Milk & Honey die hem oppoetste tot moderne standaard, met een dash bitters voor diepgang. Goede orgeat maakt hier het verschil. Nootachtig, fris en bedrieglijk simpel.
- ABV
- ~23%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Coupe
- Techniek
- shaken
- Niveau
- Makkelijk
CitroenOrgeatNotige roomBotanische ginZijdezachtFriszure afdronk
Recept
Shaken en serveren
Afwerken met Citroenzest.
Ingredienten
- Gin 60 ml
- Citroensap 22.5 ml
- Orgeat 15 ml
- Bitters 1 dash
Bereiding
- 1
Schud alle ingrediënten met ijs tot goed gekoeld.
- 2
Zeef fijn in een gekoelde coupe.
- 3
Knijp de citroenzest boven het glas uit en laat hem erin vallen.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.