Martinez
Oft als das fehlende Glied zwischen dem Manhattan und dem Dry Martini bezeichnet, entstand der Martinez in den 1880er Jahren in kalifornischen Saloons. Old Tom Gin und süßer Vermouth verleihen ihm ein runderes, romantischeres Profil als seinem berühmten Nachfolger. Gießen Sie einen bei Lampenlicht ein und schmecken Sie, woher der Martini kommt. Zutaten: • 45 ml Old Tom Gin • 45 ml süßer roter Vermouth • 1 Barlöffel Maraschino-Likör • 2 Spritzer Orange Bitters Zubereitung: 1. Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Rührglas gießen. 2. Umrühren, bis es gut gekühlt ist. 3. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen. 4. Mit Zitronenzest garnieren. Glas: Cocktailglas Garnish: Zitronenzest
Ruhren und servieren
Afwerken met Lemon zest.
- Old Tom Gin 45 ml
- Sweet Vermouth 45 ml
- Maraschino Liqueur 1 bar spoon
- Orange Bitters 2 dash
- 1
Pour all ingredients into a mixing glass filled with ice.
- 2
Stir until well chilled.
- 3
Strain into a chilled cocktail glass.
- 4
Garnish with a lemon zest.
