Zombie

Donn Beach mixte den ersten Zombie 1934 in seiner Hollywood-Bar und beschränkte berühmterweise die Gäste auf zwei Drinks, da er behauptete, dass mehr dich in einen verwandeln würden. Der gefürchtetste Drink im Tiki-Kanon: üppig, würzig und nicht zu unterschätzen. Zutaten: • 40 ml dunkler jamaikanischer Rum • 40 ml goldener puerto-ricanischer Rum • 20 ml Overproof-Demerara-Rum • 20 ml frischer Limettensaft • 15 ml Falernum • 15 ml Donn's Mix (Grapefruitsaft und Zimtsirup, 2:1) • 5 ml Grenadine • 1 Spritzer Angostura Bitters • 2 Spritzer Absinth Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Crushed Ice einige Sekunden lang flash blenden oder kräftig schütteln. 2. In einen Tiki-Becher oder ein hohes Glas gießen und mit Crushed Ice auffüllen. 3. Mit einem frischen Minzstängel garnieren. Glas: Tiki-Becher oder hohes Glas Garnierung: Frischer Minzstängel