Navy Grog
Don the Beachcomber's Hommage von 1941 an die tägliche Rumration der British Royal Navy, berühmt für ihre theatralische Eiskegel-Garnitur. Trader Vic servierte seine eigene Version, und sie war angeblich ein Favorit von Frank Sinatra. Drei Rums in perfekter Formation, gezähmt durch Grapefruit und Honig. Zutaten: • 30 ml dunkler jamaikanischer Rum • 30 ml Demerara-Rum • 30 ml heller Rum • 22 ml frischer Limettensaft • 22 ml weißer Grapefruitsaft • 22 ml Honigsirup • 30 ml Sodawasser Zubereitung: 1. Alle Zutaten außer dem Sodawasser kräftig mit Eiswürfeln schütteln. 2. In ein Double-Rocks-Glas über frisches Eis abseihen und mit Sodawasser auffüllen. 3. Mit einem Eiskegel garnieren und durch den darin eingefrorenen Strohhalm trinken. Glas: Double rocks glass Garnitur: Eiskegel mit einem Strohhalm durch die Mitte
Shaken und servieren
Afwerken met Ice cone with a straw through the centre.
- Dark Rum 30 ml
- Demerara Rum 30 ml
- Light Rum 30 ml
- Lime Juice 22 ml
- Grapefruit Juice 22 ml
- Honey or Demerara Syrup 22 ml
- Soda Water 30 ml
- 1
Shake all ingredients except the soda hard with ice cubes.
- 2
Strain into a double rocks glass over fresh ice and top with soda water.
- 3
Garnish with an ice cone and sip through the straw frozen inside it.
