Three Dots and a Dash

Don the Beachcomber kreierte diesen Cocktail während des Zweiten Weltkriegs; der Name ist Morsecode für V wie Victory (Sieg), buchstabiert durch die Garnitur. Das Rezept war jahrzehntelang verloren, wurde aber von Tiki-Historiker Jeff 'Beachbum' Berry gerettet. Würziger französischer Rum trifft auf Honig und warme Backgewürze. Zutaten: • 45 ml bernsteinfarbener Rhum Agricole • 15 ml Demerara Rum • 15 ml frischer Limettensaft • 15 ml Orangensaft • 15 ml Honigsirup • 7,5 ml Falernum • 7,5 ml Allspice Dram • 1 Dash Angostura Bitters Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Crushed Ice einige Sekunden lang flash blenden. 2. In einen Tiki-Becher oder ein Pilsnerglas gießen und mit Crushed Ice auffüllen. 3. Mit drei Cocktailkirschen und einem Ananaskstück garnieren, die in Morsecode das Wort 'Victory' buchstabieren. Glas: Tiki-Becher oder Pilsnerglas Garnitur: Drei Cocktailkirschen und ein Ananaskstück auf einem Pick