Tommy's Margarita
Julio Bermejo reduzierte die Margarita in den frühen 1990er Jahren in Tommys, dem Restaurant seiner Familie in San Francisco, auf das Wesentliche: kein Orangenlikör, kein Salzrand, nur großartiger Agave. Der Wechsel zu Agavensirup lässt den Tequila die ganze Arbeit machen. Puristen nennen sie die beste Margarita, die es gibt. Zutaten: • 45 ml Tequila (100% Agave) • 15 ml frischer Limettensaft • 15 ml Agavensirup Zubereitung: 1. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. 2. Gut schütteln, bis es gekühlt ist. 3. In ein Old Fashioned Glas über frisches Eis abseihen. 4. Mit einer Limettenscheibe garnieren. Glas: Old Fashioned Glas Garnierung: Limettenscheibe
Shaken und servieren
Afwerken met Lime slice.
- Tequila 45 ml
- Lime Juice 15 ml
- Agave Syrup 15 ml
- 1
Add all ingredients to a shaker filled with ice.
- 2
Shake well until chilled.
- 3
Strain into an old fashioned glass over fresh ice.
- 4
Garnish with a slice of lime.
