Trinidad Sour

Giuseppe Gonzalez schrieb 2009 die Regeln um, indem er 45 ml Angostura bitters als Basisspirituose anstelle von wenigen Dashes verwendete. Was untrinkbar sein sollte, erweist sich als überraschend samtig, würzig und mandelsiß. Eine der kühnsten Ideen der modernen Barkultur. Zutaten: • 45 ml Angostura bitters • 30 ml Orgeat-Sirup • 22,5 ml frischer Zitronensaft • 15 ml Rye Whiskey Zubereitung: 1. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. 2. Kräftig schütteln, bis gut gekühlt. 3. Doppelt abseihen in ein gekühltes Coupé-Glas. Glas: Coupé-Glas Garnish: Keine