Brooklyn
Der Brooklyn ist der trockenere, schwer fassbare Bruder des Manhattan, erstmals 1908 gedruckt und lange Zeit durch die Knappheit von Amer Picon behindert. Moderne Bars haben ihn mit Ersatz-Amari wiederbelebt, und er hat eine ganze Familie von Nachbarschafts-Variationen hervorgebracht. Knackig, komplex und dezent bitter. Zutaten: • 60 ml Rye Whiskey • 30 ml trockener Vermouth • 7,5 ml Maraschino-Likör • 7,5 ml Amer Picon oder anderer bitter-oranger Amaro Zubereitung: 1. Alle Zutaten in ein Mischglas mit Eis geben. 2. Umrühren, bis gut gekühlt. 3. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen. 4. Mit einer Maraschino-Kirsche garnieren. Glas: Cocktailglas Garnierung: Maraschino-Kirsche
Ruhren und servieren
Afwerken met Maraschino cherry.
- Rye whisky 60 ml
- Dry Vermouth 30 ml
- Maraschino Liqueur 7.5 ml
- Amer Picon 7.5 ml
- 1
Add all ingredients to a mixing glass filled with ice.
- 2
Stir until well chilled.
- 3
Strain into a chilled cocktail glass.
- 4
Garnish with a maraschino cherry.
