Champs-Élysées
Dieser elegante Cousin des Sidecar erschien erstmals 1925 und wurde fünf Jahre später durch das Savoy Cocktail Book kanonisiert. Benannt nach Pariser prächtigster Avenue. Ein kräuteriger Berglikör verleiht dem Brandy Sour eine alpine Note. Hell, komplex und mühelos schick. Zutaten: • 45 ml Cognac • 15 ml grüne Chartreuse • 22,5 ml frischer Zitronensaft • 7,5 ml einfacher Sirup • 1 Spritzer Angostura Bitters Zubereitung: 1. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. 2. Kräftig schütteln, bis gründlich gekühlt. 3. Doppelt abseihen in eine gekühlte Coupe. 4. Eine Zitronenzeste über das Getränk ausdrücken und hineingeben. Glas: Coupe Garnish: Zitronenzeste
Shaken und servieren
Afwerken met Lemon twist.
- Cognac 45 ml
- Green Chartreuse 15 ml
- Lemon Juice 22.5 ml
- Simple Syrup 7.5 ml
- Angostura bitters 1 dash
- 1
Add all ingredients to a shaker filled with ice.
- 2
Shake well until thoroughly chilled.
- 3
Double strain into a chilled coupe.
- 4
Express a lemon twist over the drink and drop it in.
