Eastern Sour
Trader Vic's Beweis aus den 1960er Jahren, dass die Mai Tai-Vorlage mit Whiskey funktioniert: Rum durch Bourbon ersetzen, Limette durch Zitrone und Orange, Orgeat beibehalten. Es inspirierte stillschweigend moderne Klassiker wie die Fog Cutter-Variationen der Craft-Ära. Barkeeper lieben ihn; die meisten Gäste haben noch nie von ihm gehört. Zutaten: • 60 ml Bourbon • 30 ml Orangensaft • 15 ml frischer Zitronensaft • 15 ml Orgeat • 7,5 ml Zuckersirup Zubereitung: 1. Alle Zutaten kräftig mit Eiswürfeln schütteln. 2. In ein Double-Rocks-Glas mit Crushed Ice gießen. 3. Mit einer Orangenscheibe und einem Minzstängel garnieren. Glas: Double Rocks Glass Garnierung: Orangenscheibe und Minzstängel
Shaken und servieren
Afwerken met Orange slice and a mint sprig.
- Bourbon 60 ml
- Orange Juice 30 ml
- Lemon Juice 15 ml
- Orgeat 15 ml
- Simple Syrup 7.5 ml
- 1
Shake all ingredients hard with ice cubes.
- 2
Pour into a double rocks glass filled with crushed ice.
- 3
Garnish with an orange slice and a mint sprig.
