Ti' Punch
Ti' Punch ist das Nationalgetränk von Martinique, wo 'chacun prépare sa propre mort' — jeder mischt seinen Drink nach Geschmack. Moderne Craft-Bartender haben ihn als reinste Bühne für würzigen Rhum agricole adoptiert. Klein, kraftvoll und voller karibischen Charakters. Zutaten: • 60 ml Rhum agricole blanc • 10 ml Rohrzuckersirup • 1 münzgroße Scheibe Limette mit Fruchtfleisch Zubereitung: 1. Die Limettenscheibe in einen kleinen Tumbler auspressen und hineinlegen. 2. Den Rohrzuckersirup und den Rum hinzufügen. 3. Kurz mit einem kleinen Löffel umrühren, traditionell ohne Eis. Glas: Kleiner Tumbler Garnish: Limettenscheibe (im Drink)
Ruhren und servieren
Afwerken met Lime disc (in the drink).
- Rhum Agricole Blanc 60 ml
- Cane Syrup 10 ml
- Lime 1 piece
- 1
Squeeze the lime disc into a small tumbler and drop it in.
- 2
Add the cane syrup and rum.
- 3
Stir briefly with a small spoon, traditionally without ice.
