Boulevardier

Le Boulevardier était le cocktail signature d'Erskine Gwynne, un écrivain américain qui dirigeait un magazine du même nom dans le Paris des années 1920. Pensez-y comme à un Negroni en costume tweed : le whiskey apporte de la chaleur et de la profondeur à la structure italienne amère-douce. À déguster en automne et en hiver, quand l'heure de l'apéritif a besoin de plus de caractère. Ingrédients : • 45 ml de bourbon ou de whiskey de seigle • 30 ml de Campari • 30 ml de vermouth rouge doux Préparation : 1. Versez tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glaçons. 2. Mélangez jusqu'à ce que le cocktail soit bien refroidi. 3. Versez dans un verre à cocktail refroidi. 4. Garnissez avec un zeste d'orange. Verre : Verre à cocktail Garnitude : Zeste d'orange