Mint Julep
Le cocktail signature du Kentucky Derby, où près de 120 000 sont servis chaque week-end de course. Une coupe givrée, une montagne de glaçons pilés et le parfum de la menthe fraîche font de cette icône du Sud un pur rituel. Ingrédients : • 60 ml de bourbon whiskey • 4 brins de menthe fraîche • 1 cuillère à café de sucre en poudre • 2 cuillères à café d'eau Préparation : 1. Écrasez délicatement la menthe, le sucre et l'eau dans une coupe julep. 2. Remplissez la coupe de glaçons pilés et versez le bourbon. 3. Remuez jusqu'à ce que la coupe se givre, complétez avec d'autres glaçons pilés et garnissez avec un brin de menthe. Verre : Coupe julep Garnitude : Brin de menthe fraîche
- Type
- Spirit-forward
- ABV
- ~20%
- Temps
- 2 min
- Verre
- Julep cup
- Technique
- Muddled
- Niveau
- Intermediaire
Piler et construire
Afwerken met Fresh mint sprig.
- Bourbon 60 ml
- Fresh Mint 4 piece
- Powdered Sugar 1 bar spoon
- Water 2 bar spoon
- 1
Gently muddle the mint, sugar and water in a julep cup.
- 2
Fill the cup with crushed ice and add the bourbon.
- 3
Stir until the cup frosts, top with more crushed ice and garnish with a mint sprig.
